петък, 11 януари 2013 г.

Закуска в събота сутрин

За нас събота е времето за семейна закуска по разбираеми причини. Ето какво сме си замислили за утре. Една рецепта с аромат на гостенки от София, усмивки, чаши със столче и много настроение.



 Соленки Софиянки
Източник: "Кухня за деца от 3 до 6г"

4ч.ч. брашно, 2 яйца, 1ч.ч. кис. мляко, 200г настъргано сирене, 40г краве масло, 2/3 ч.л. сода

 Към настърганото сирене се прибавят яйцето и белтъка на второто, кис. мляко. Брашното се пресява със содата и към него се добавя горната смес  като се бърка с лъжица( без да се меси). От полученото тесто се оформят с ръка топки. На всяка топка се прави с пръст малка трапчинка, която се пълни с парче масло, извадено твърдо от хладилника. Нареждат се в намазана с мазнина тава. Отгоре се намазва с отделения жълтък. Пекат се на умерена фурна.

 Забележка - Ръцете се намазват с растително масло, тъй като тестото е много меко и се лепи по тях.


Много, много вкусни! И бързи. Идеални за закуска и гости.
Очаквайте снимки. :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...